ウネカルチ (은해갈치)
カルチグイ
- 住所
- 釜山広域市水営区広安海辺路295番ギル4-7
- 代表メニュー
- カルチ・グイ（太刀魚焼き）、カルチ・チゲ（太刀魚チゲ）、カルチ・ジョリム（太刀魚の煮付け）、ワントゥクテ・グイ（太刀魚焼き）、ワントゥクテ・チゲ（太刀魚チゲ）、ワントゥクテ・ジョリム（太刀魚の煮付け）
- 営業時間
- 11:00～15:00／17:00～21:00（ラストオーダー 20:00）
- 連絡先
- 051-925-2524
紹介
釜山で新鮮な済州カルチ（タチウオ）料理が食べられる。カルチクイ（タチウオ焼き）を特大で注文すると手のひらほどの大きさと厚さで焼かれたタチウオが出てくるが、厚みがあるが柔らかい食感が絶品。香ばしい深い味わいの味噌ベースのカルチチゲ（タチウオ鍋）も人気。3つのタレと一緒に出てくるおかずも美味しい。