ムルコン・シッタン (물꽁식당)
あんこう
- 住所
- 釜山広域市中区黒橋路59番ギル3
- 代表メニュー
- アグィ・チム（アンコウの蒸し物）、アグィ・スユク（ゆでアンコウ）、アグィ・タン（アンコウスープ）
- 営業時間
- 10:00～22:00
- 連絡先
- 051-257-3230
紹介
60年以上にわたってアグチム（あんこうの蒸し煮）だけを作ってきたあんこう専門店。新鮮な生のあんこうを使い、すっきりしながらも後味もしっかりとした蒸し料理が味わえる。アグチムには慶尚道地域で採れるシソの葉が入り、珍しい香りが味わえる。