ハルメ・チェチョプグク (할매재첩국)
チェチョプグク
- 住所
- 釜山広域市沙上区洛東大路1530番ギル20-15
- 代表メニュー
- チェチョプ・クク(しじみスープ)、チェチョプ・プェ(しじみの刺身)
- 営業時間
- 07:00~21:00
- 連絡先
- 051-301-5321
紹介
三楽洞(サムラクトン)路地にある元祖のお店。チェチョプグク(しじみスープ)を注文すると、ご飯とピビムヤンニョムとお椀、サバ、カクテキ、キムチ、味噌チゲが出てくる。しじみを入れてヤンニョムとともに混ぜたご飯とスープが調和した味わい深い一品。大釜にご飯を作るのが、ご飯の味の秘訣という。